Ingrediente
6-7 mere acrute
150 gr. nuca
o mana de stafide
o lingura zahar brun
3 linguri dulceata eu am folosit de visine, un pic de scortisoara
Pentru Blat
5 oua
5 linguri zahar
un praf sare
3 linguri ulei
5 linguri Faina
1/2 praf de Copt
esenta de vanilie
Pentru decor
300 ml frisca
1-2 linguri de zahar
Curatam merele si le facem o scobitura in mijloc , intr-un bol amestecam nuca macinata cu un praf de scortisoara ,stafidele,zaharul si dulceata .Amestecam toate ingredientele si umplem merele .O forma rotunda am pus hartie de Copt asezam merele si le bagam la cuptor pret de 15-20 de minute.Separam albusul de galbenus mixam albusul cu un praf de sare ,adaugam zaharul si mixam pana se intareste .Galbenusul il amestecam cu uleiul apoi il adaugam peste albus incorporam bine adaugam faina in care adaugam si praful de copt si un strop de esenta.Cand merele credem ca sunt gata scoatem tava lasam cateva secunde apoi turnam compozitia si dam la cuptor foc potrivit pret de 20 minute.Cand e gata lasam sa se raceasca si il vom imbraca in frisca.
Pofta mare.
6-7 mere acrute
150 gr. nuca
o mana de stafide
o lingura zahar brun
3 linguri dulceata eu am folosit de visine, un pic de scortisoara
Pentru Blat
5 oua
5 linguri zahar
un praf sare
3 linguri ulei
5 linguri Faina
1/2 praf de Copt
esenta de vanilie
Pentru decor
300 ml frisca
1-2 linguri de zahar
Curatam merele si le facem o scobitura in mijloc , intr-un bol amestecam nuca macinata cu un praf de scortisoara ,stafidele,zaharul si dulceata .Amestecam toate ingredientele si umplem merele .O forma rotunda am pus hartie de Copt asezam merele si le bagam la cuptor pret de 15-20 de minute.Separam albusul de galbenus mixam albusul cu un praf de sare ,adaugam zaharul si mixam pana se intareste .Galbenusul il amestecam cu uleiul apoi il adaugam peste albus incorporam bine adaugam faina in care adaugam si praful de copt si un strop de esenta.Cand merele credem ca sunt gata scoatem tava lasam cateva secunde apoi turnam compozitia si dam la cuptor foc potrivit pret de 20 minute.Cand e gata lasam sa se raceasca si il vom imbraca in frisca.
Pofta mare.