marți, 10 octombrie 2017

Tort de mere cu frisca

Ingrediente
6-7 mere acrute
150 gr. nuca
o mana  de stafide
o lingura zahar brun
3 linguri dulceata eu am folosit de visine, un  pic de scortisoara
Pentru Blat
5 oua
5 linguri zahar
un praf sare
3 linguri ulei
5 linguri Faina
1/2 praf de Copt
esenta de vanilie
Pentru decor
300 ml frisca
1-2 linguri de zahar



Curatam merele si le facem o scobitura in mijloc , intr-un bol amestecam nuca macinata cu un  praf de scortisoara ,stafidele,zaharul si dulceata .Amestecam toate ingredientele si umplem merele .O forma rotunda am pus hartie de Copt asezam merele si le bagam la  cuptor pret de 15-20 de minute.Separam albusul de galbenus mixam albusul cu un praf de sare ,adaugam zaharul si mixam pana se intareste .Galbenusul il amestecam cu uleiul apoi il adaugam peste albus incorporam bine adaugam faina in care adaugam si praful de copt  si un strop de esenta.Cand  merele credem ca  sunt  gata scoatem tava lasam cateva secunde apoi turnam compozitia si dam la cuptor foc potrivit pret de 20 minute.Cand e gata lasam sa se raceasca si il vom imbraca in frisca.
Pofta mare.