vineri, 12 decembrie 2014

Vulcan de ciocolata

De cand a inceput  Hell's Kitchen  fetita  mea  ma  inebuneste  cu vulcanul de ciocolata asa ca mi-am luat inima in dinti si incercam acest desert care aparent este foarte usor de facut.


Ingrediente




160 gr ciocolata
4 buc oua 2 intregi si doua galbenusuri
75 gr  unt
70 gr zahar pudra
60 gr faina
un capacel esenta de vanilie




Modul de pregatire
Pe baie de aburi vom topi ciocolata si untul.
Amestecam continu pana se topesc .

Luam de pe aburi adaugam zaharul si amestecam cu un tel pana se incorporeaza,adaugam ouale amestecand continu ,vom pune esenta si faina .
Cand compozitia este gata ungem formele cu unt pornim cuptorul sa se incinga ,punem compozitie in forme pe treisferturi si dam la cuptor 8-10 minute.
Cand le taiem cu lingurita trebuie sa curga ciocolata din ea.

Noi am servit cu inghetata de vanilie.
Din aceasta compozitie au iesit 6  bucati.
Delicioase♥
Ca si un sfat ingredientele trebuiesc cantarite exact.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu