Ingrediente: 500 gr de mazăre,1 leg. ceapă verde, ţelină,1 buc praz,1 leg. pătrunjel, 2 catei usturoi, sare, piper dupa gust.
Modul de preparare
Mazarea a fost lasata sa se decongeleze putin la temperatura camerei intre timp am curatat si am spalat bine restul de legume,am pus intr-o craticioara o lingurita ulei de masline peste care am adaugat prazul taiat rondele ,ceapa verde taiata la fel si telina taiata cuburi am calit putin dupa care am adaugat mazarea si patrunjelul pe care l-am tocat insa nu mare ci asa grosier am asezonat cu sare si piper peste care am adaugat apa si am lasat sa fiarba la foc potrivit cand sunt gata fierte le scoatem si le dam la blender adaugand si usturoiul , pastrand zeama in care au fiert ,pasta obtinuta o vom amesteca cu restul de supa in care au fiert legumele nu dorim sa fie subtire asa ca o vom lasa mai grosuta.
Supa o vom servi alaturi de crutoane .
Pofta mare!
Mazarea a fost lasata sa se decongeleze putin la temperatura camerei intre timp am curatat si am spalat bine restul de legume,am pus intr-o craticioara o lingurita ulei de masline peste care am adaugat prazul taiat rondele ,ceapa verde taiata la fel si telina taiata cuburi am calit putin dupa care am adaugat mazarea si patrunjelul pe care l-am tocat insa nu mare ci asa grosier am asezonat cu sare si piper peste care am adaugat apa si am lasat sa fiarba la foc potrivit cand sunt gata fierte le scoatem si le dam la blender adaugand si usturoiul , pastrand zeama in care au fiert ,pasta obtinuta o vom amesteca cu restul de supa in care au fiert legumele nu dorim sa fie subtire asa ca o vom lasa mai grosuta.
Supa o vom servi alaturi de crutoane .
Pofta mare!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu