Gogosele Inelate

Ingrediente

500 g faina 25 g drojdie 150 ml lapte cald 150gr iaurt 70 g zahar 2 oua (doar galbenusul) 30 ml ulei un praf de sara vanilie(1 pliculet) coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare:

Jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu drojdia iar jumatate cu zaharul,zaharul vanilat,ouale,iaurtul,uleiul si coaja de lamaie.Acestea din urma se pun pe foc si se incalzesc putin amestecand cu telul.Se amesteca apoi cu drojdia Se adauga treptat faina,se framanta bine,cu putin ulei caldut. Se lasa la dospit 40 de minute.Se imparte coca in 2,apoi treceti la facut gogoselele in forma pe care o doriti,se coc in ulei incins.Cat sunt caldute le trecem prin ciocolata topita,apoi prin bombonele. Sunt gustoase si pufoase . Pentru decor am folosit o tableta de ciocolata si bombonele pentru ornat.

Gogosi cu iaurt

500 gr  faina
3 galbenusuri
250 ml iaurt
2 lg  zahar
1 cub drojdie
1 lg  lapte
coaja de lamaie  rasa o  lg
50  gr  unt
sare

Pentru  inceput  vom  pregati maiaua din drojdie,lapte dulce si o lingurita de faina  pe  care  o  vom  lasa putin  la  caldura.
Cernem  faina intr-un bol  vom presara coaja de lamaie si zaharul vom adauga  galbenusurile  care  au  fost  un  pic  batute  cu  un  praf  de  sare  vom  pune  maiaua si  iaurtul  dupa  care  incepem  sa  framantam  aluatul,untul  il  vom  incalzi  si  il vom  adauga  in  aluat  putin  cate  putin pana  se  incorporeaza  si  el si  lasam  coca  la  crescut  pentru  o  ora.
Pe planseta  de  lucru  punem  faina intindem  aluatul si  cu  un  pahar  vom  face  cerculete pe  care  le  vom lasa  sa  creasca  pe  masa  de  lucru  inca  20  minute  dupa  care  le  vom praji  rapid  in  baie de  ulei  incins.La  final  le  pudram  cu  zahar pudra.

Pofta  mare!

Sunt  foarte  moi  si  delicioase.